Chilli paprička je pikantné korenie, cenené nielen pre svoju chuť, ale aj pre aktívnu zložku kapsaicín, ktorá ovplyvňuje metabolizmus a má analgetické vlastnosti.
Zrýchlenie metabolizmu: Kapsaicín je chemická zlúčenina, ktorá dodáva chilli papričkám ich pálivosť. Môže dočasne zvýšiť výdaj energie (termogenézu), čím podporuje spaľovanie kalórií a kontrolu hmotnosti.
Úľava od bolesti: Kapsaicín sa používa vonkajšie aj vnútorne na zmiernenie bolesti tým, že znecitlivuje nervové zakončenia.
Vitamín C: Chilli papričky sú vynikajúcim zdrojom vitamínu C, dokonca lepším ako niektoré citrusové plody.