Červená repa je koreňová zelenina, ktorá sa stala populárnou medzi športovcami a ľuďmi s kardiovaskulárnymi problémami vďaka vysokému obsahu nitrátov, ktoré zlepšujú krvný obeh.
Zlepšenie krvného obehu (dusičnany): Červená repa je jedným z najlepších zdrojov dusičnanov v strave. V tele sa premieňajú na oxid dusnatý, ktorý rozširuje krvné cievy, znižuje krvný tlak a zlepšuje športový výkon.
Ochrana pečene (betalainy): Jasne červená farba červenej repy pochádza z betalainov, unikátnych antioxidantov, ktoré majú silné protizápalové vlastnosti a chránia pečeňové bunky.
Vláknina: Bohatá na vlákninu, ktorá podporuje zdravie čriev.